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紫外光对米酵菌酸的降解效果及动力学分析

胡均鹏 梁明 陈荣桥 冼燕萍 吴玉銮 侯向昶 戴航 王斌 王莉

现代食品科技2021,Vol.37Issue(8):208-213,6.
现代食品科技2021,Vol.37Issue(8):208-213,6.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2021.8.0125

紫外光对米酵菌酸的降解效果及动力学分析

Degradation Effect and Kinetic Analysis of Bongkrekic Acid by Ultraviolet Light

胡均鹏 1梁明 1陈荣桥 1冼燕萍 1吴玉銮 1侯向昶 1戴航 1王斌 1王莉1

作者信息

  • 1. 广州质量监督检测研究院,广州市食品安全风险动态监测与预警研究中心,广州市食品安全检测技术重点实验室,广东广州 511447
  • 折叠

摘要

关键词

米酵菌酸/紫外照射/降解/动力学

引用本文复制引用

胡均鹏,梁明,陈荣桥,冼燕萍,吴玉銮,侯向昶,戴航,王斌,王莉..紫外光对米酵菌酸的降解效果及动力学分析[J].现代食品科技,2021,37(8):208-213,6.

基金项目

广东省科技计划项目(2019B020208008) (2019B020208008)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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