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白果饮料的稳定性分析

王海蓝 姚芳 祁兴普 唐劲松 施帅 蒋啟葵

现代食品科技2021,Vol.37Issue(8):220-225,6.
现代食品科技2021,Vol.37Issue(8):220-225,6.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2021.8.0373

白果饮料的稳定性分析

Study on the Stability of Ginkgo Beverage

王海蓝 1姚芳 1祁兴普 1唐劲松 1施帅 1蒋啟葵1

作者信息

  • 1. 江苏农牧科技职业学院食品科技学院,江苏泰州 225300
  • 折叠

摘要

关键词

白果饮料/复配稳定剂/正交试验

引用本文复制引用

王海蓝,姚芳,祁兴普,唐劲松,施帅,蒋啟葵..白果饮料的稳定性分析[J].现代食品科技,2021,37(8):220-225,6.

基金项目

泰州市第五期"311高层次人才培养工程"项目(RCPY202045) (RCPY202045)

江苏农牧科技职业学院科研项目(NSF201806 ()

NSF20180603) ()

江苏省大学生创新创业训练项目(202012806006Y) (202012806006Y)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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