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食品中黄曲霉毒素检测方法研究进展

黄金发 戴煌 黄周梅 马辉 王加华 肖安红 舒在习

中国果菜2021,Vol.41Issue(7):20-28,9.
中国果菜2021,Vol.41Issue(7):20-28,9.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2021.07.004

食品中黄曲霉毒素检测方法研究进展

Progress on the Detection Methods of Aflatoxin in Food

黄金发 1戴煌 2黄周梅 2马辉 3王加华 2肖安红 2舒在习2

作者信息

  • 1. 山东新希望六和集团有限公司,山东青岛266100
  • 2. 武汉轻工大学食品科学与工程学院,湖北武汉430023
  • 3. 杭州老爸评测科技有限公司,浙江杭州310051
  • 折叠

摘要

关键词

黄曲霉毒素/食品/检测方法/研究进展

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

黄金发,戴煌,黄周梅,马辉,王加华,肖安红,舒在习..食品中黄曲霉毒素检测方法研究进展[J].中国果菜,2021,41(7):20-28,9.

基金项目

大宗粮油精深加工教育部重点实验室(武汉轻工大学)开放基金项目(2019GYBQGDKFA01、2020JYBQGDKFB10) (武汉轻工大学)

国家重点研发计划政府间/港澳台重点专项(2019YFE0103800) (2019YFE0103800)

中国果菜

1008-1038

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