中国果菜2021，Vol.41Issue(7)：34-41,8.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2021.07.006
柚子汁豆奶粉发酵型植物酸奶的研制
Preparation of Plants Yogurt Fermented by Soybean Milk Powder and Pomelo Juice
摘要
关键词
柚子汁/豆奶粉/发酵型/植物酸奶分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘淑秋,张楠,朱文秀,侯聚敏..柚子汁豆奶粉发酵型植物酸奶的研制[J].中国果菜,2021,41(7):34-41,8.基金项目
中国博士后科学基金第65批面上资助项目(2019M651212) （2019M651212）
吉林省教育厅"十三五"科学技术研究项目(JJKH20191208KJ) （JJKH20191208KJ）
长春大学科研培育项目春蕾基金项目(2019JBC26L35、2019JBC26L36) （2019JBC26L35、2019JBC26L36）
长春大学攀登计划(2020JBD26L45) （2020JBD26L45）
