中国食品添加剂2021，Vol.32Issue(8)：1-5,5.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2021.08.001
宜宾芽菜中专用酵母菌的分离筛选及鉴定
Screening and identification of the selected yeast in yacai of Yibin
摘要
关键词
宜宾芽菜/酵母菌/分离/筛选分类
轻工纺织引用本文复制引用
蔡雪梅,孙俊秀,范文教,杨长平,罗素琴..宜宾芽菜中专用酵母菌的分离筛选及鉴定[J].中国食品添加剂,2021,32(8):1-5,5.基金项目
四川旅游学院创新团队滚动专项(20SCTUTG01) （20SCTUTG01）
四川省教育厅自然科学基金项目(18CZ0037,18ZB0440). （18CZ0037,18ZB0440）
