中国食品添加剂2021，Vol.32Issue(8)：134-140,7.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2021.08.019
功能性多不饱和脂肪酸的生理功能及应用研究进展
Research progress of physiologic function and application of functional polyunsaturated fatty acids
吴洪号 1张慧 1贾佳 1崔琦 1郑丽波1
作者信息
- 1. 青岛大学化学化工学院,青岛 266071
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摘要
关键词
多不饱和脂肪酸/来源/分离纯化/生理功能/应用现状分类
轻工纺织引用本文复制引用
吴洪号,张慧,贾佳,崔琦,郑丽波..功能性多不饱和脂肪酸的生理功能及应用研究进展[J].中国食品添加剂,2021,32(8):134-140,7.
