食品工业科技2021，Vol.42Issue(17)：47-55,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020120118
橡子仁萃取物成分分析及对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶的抑制作用
Composition Analysis and Inhibitory Effect against α-Amylase and α-Glucosidase of Acorn Kernel Extractions
摘要
关键词
橡子仁萃取物/成分分析/α-淀粉酶/α-葡萄糖苷酶/抑制动力学分类
轻工纺织引用本文复制引用
梁宗瑶,魏园园,任维维,李珉梦,刘婧,段旭昌..橡子仁萃取物成分分析及对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶的抑制作用[J].食品工业科技,2021,42(17):47-55,9.基金项目
陕西省重点研发计划项目(2020ZDLNY05-02) （2020ZDLNY05-02）
国家林业局林业科学技术研究项目(2016-04). （2016-04）
