食品工业科技2021，Vol.42Issue(17)：335-342,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020060267
羊肚菌菌柄营养成分的分析与评价
Analysis and Evaluation of Nutritional Components in Stipe of Morchella esculenta
摘要
关键词
羊肚菌/菌柄/营养成分/分析/评价分类
轻工纺织引用本文复制引用
张楠,叶晶晶,廖春华,罗双艳,杨照明,周颖,唐志艺..羊肚菌菌柄营养成分的分析与评价[J].食品工业科技,2021,42(17):335-342,8.基金项目
四川省教育厅科技成果转化重大培育项目(17CZ0018) （17CZ0018）
内江师范学院校级创新团队(2020TD02). （2020TD02）
