食品工业科技2021，Vol.42Issue(17)：432-438,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020080301
虾加工副产物蛋白肽提制及其生物活性研究进展
Research Progress of Protein Polypeptides Extraction and Bioactivities from Shrimp Processing By-products
摘要
关键词
虾副产物/多肽/提取/生物活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
徐文思,张梦媛,李柏花,杨祺福,危纳强,杨品红,周顺祥..虾加工副产物蛋白肽提制及其生物活性研究进展[J].食品工业科技,2021,42(17):432-438,7.基金项目
湖南省水产产业技术体系建设项目(湘农发[2019]26号) （湘农发[2019]26号）
2019年湖南省教育厅科学研究项目(19C1280) （19C1280）
湖南文理学院博士启动基金(19BSQD05,19BSQD06) （19BSQD05,19BSQD06）
环洞庭湖水产健康养殖及加工湖南省重点实验室开放课题(2019KJ006,2019KJ012) （2019KJ006,2019KJ012）
2019年度湖南文理学院大学生创新创业训练计划项目(校办通[2019]16号). （校办通[2019]16号）
