食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(16)：278-282,5.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026097
植物精油对病原微生物抑菌作用和机制的研究进展
Bacteriostatic effect and mechanism of plant essential oils on pathogenic microorganisms: A review
摘要
关键词
植物精油/病原微生物/抑菌/机制引用本文复制引用
刘欢,肖苗,贺小贤,王意,曹娟娟,蒋合阳,李莹玉,芦平..植物精油对病原微生物抑菌作用和机制的研究进展[J].食品与发酵工业,2021,47(16):278-282,5.基金项目
国家自然科学基金面上项目(32070129) （32070129）
陕西省重点研发计划一般项目(2020NY-121) （2020NY-121）
西安市未央区科技计划项目(201937) （201937）
陕西科技大学博士启动项目(BJ12-24) （BJ12-24）
