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明胶-壳聚糖-肉桂精油天然涂膜液的制备及其抑菌效果研究

陈玉芹 李仲佰 姚敏 张芸 朱秋劲 杨清丹

轻工学报2021,Vol.36Issue(4):9-17,9.
轻工学报2021,Vol.36Issue(4):9-17,9.

明胶-壳聚糖-肉桂精油天然涂膜液的制备及其抑菌效果研究

Study on the preparation of gelatin-chitosan-cinnamon essential oil natural film coating and its antibacterial effect

陈玉芹 1李仲佰 2姚敏 3张芸 4朱秋劲 1杨清丹5

作者信息

  • 1. 贵州大学 酿酒与食品工程学院,贵州 贵阳550025
  • 2. 盘州市农业农村局,贵州 盘州561601
  • 3. 贵州省种畜禽种质测定中心,贵州 贵阳550001
  • 4. 贵州省畜禽遗传资源管理站,贵州 贵阳550001
  • 5. 贵州杨老奶食品有限公司,贵州 盘州561601
  • 折叠

摘要

关键词

明胶/壳聚糖/肉桂精油/天然涂膜液/抑菌效果

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

陈玉芹,李仲佰,姚敏,张芸,朱秋劲,杨清丹..明胶-壳聚糖-肉桂精油天然涂膜液的制备及其抑菌效果研究[J].轻工学报,2021,36(4):9-17,9.

基金项目

贵州省科技计划项目(黔科合支撑[2019]2374) (黔科合支撑[2019]2374)

贵州省高层次创新型人才培养项目(黔科合平台人才 ()

轻工学报

OA北大核心

2095-476X

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