轻工学报2021，Vol.36Issue(4)：29-36,8.
益生菌发酵果蔬汁研究进展
Research progress on probiotic fermentation of fruit and vegetable juice
摘要
关键词
发酵/益生菌/果蔬汁/益生功能分类
轻工纺织引用本文复制引用
张丽华,查蒙蒙,李顺峰,李昌文,纵伟,赵光远..益生菌发酵果蔬汁研究进展[J].轻工学报,2021,36(4):29-36,8.基金项目
河南省产学研合作计划项目(182107000063) （182107000063）
河南省科技攻关项目(202102110207) （202102110207）
