包装与食品机械2021，Vol.39Issue(4)：1-5,11,6.DOI:10.3969/j.issn.1005-1295.2021.04.001
亚临界萃取藜麦油组分及抗氧化性分析
Analysis of components and antioxidant activity of quinoa oil subcritically extracted from different varieties
摘要
关键词
亚临界/藜麦/脂肪酸组成/气相色谱/抗氧化性分类
轻工纺织引用本文复制引用
黄睿涵,管骁,黄凯,李森..亚临界萃取藜麦油组分及抗氧化性分析[J].包装与食品机械,2021,39(4):1-5,11,6.基金项目
"十三五"国家重点研发计划(2017YFD0401202) （2017YFD0401202）
2020年度上海市科委项目(20060502100) （20060502100）
