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β-环糊精及其衍生物增加客体分子水溶性的研究进展

许丹 刘建英 刘玉梅

食品工业科技2021,Vol.42Issue(16):404-411,8.
食品工业科技2021,Vol.42Issue(16):404-411,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020080221

β-环糊精及其衍生物增加客体分子水溶性的研究进展

Research Progress on Increasing the Water Solubility of Guest Molecules Based on β-Cyclodextrin and Its Derivatives

许丹 1刘建英 2刘玉梅1

作者信息

  • 1. 新疆大学化工学院,煤炭清洁转化与化工过程自治区重点实验室,新疆乌鲁木齐830046
  • 2. 兰州新区生态环境局,甘肃兰州730000
  • 折叠

摘要

关键词

β-环糊精/包合物/水溶性/结构/氢键

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

许丹,刘建英,刘玉梅..β-环糊精及其衍生物增加客体分子水溶性的研究进展[J].食品工业科技,2021,42(16):404-411,8.

基金项目

国家自然科学基金(31660490). (31660490)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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