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婴儿肠道源格氏乳杆菌的安全性评价及益生特性

周钦育 许喜林 赵珊 黄燕燕 邝嘉华 胡金双 刘冬梅

食品科学2021,Vol.42Issue(16):61-68,8.
食品科学2021,Vol.42Issue(16):61-68,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20200706-080

婴儿肠道源格氏乳杆菌的安全性评价及益生特性

Safety Evaluation and Probiotic Properties of Lactobacillus gasseri Isolated from Intestinal Tract of Infants

周钦育 1许喜林 1赵珊 1黄燕燕 1邝嘉华 1胡金双 1刘冬梅1

作者信息

  • 1. 华南理工大学食品科学与工程学院,广东广州 510641
  • 折叠

摘要

关键词

格氏乳杆菌/婴儿肠道/安全性/益生特性

分类

生物科学

引用本文复制引用

周钦育,许喜林,赵珊,黄燕燕,邝嘉华,胡金双,刘冬梅..婴儿肠道源格氏乳杆菌的安全性评价及益生特性[J].食品科学,2021,42(16):61-68,8.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(31771908) (31771908)

广州市科技计划项目(201903010015) (201903010015)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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