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六堡茶茶汤色泽量化分析3种方法的比较

马婉君 马士成 施江 龙志荣 董鹏 张悦 林智 吕海鹏

食品科学2021,Vol.42Issue(16):155-161,7.
食品科学2021,Vol.42Issue(16):155-161,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20200315-237

六堡茶茶汤色泽量化分析3种方法的比较

Comparative Study on Three Quantitative Analysis Methods for the Color Liupao Tea Infusion

马婉君 1马士成 2施江 3龙志荣 1董鹏 3张悦 3林智 1吕海鹏1

作者信息

  • 1. 农业农村部茶树生物学与资源利用重点实验室,中国农业科学院茶叶研究所,浙江杭州 310008
  • 2. 中国农业科学院研究生院,北京 100081
  • 3. 梧州市茶产业发展服务中心,广西梧州 543000
  • 折叠

摘要

关键词

六堡茶/茶汤/色泽/量化分析/方法

分类

农业科技

引用本文复制引用

马婉君,马士成,施江,龙志荣,董鹏,张悦,林智,吕海鹏..六堡茶茶汤色泽量化分析3种方法的比较[J].食品科学,2021,42(16):155-161,7.

基金项目

现代农业产业技术体系建设专项(CARS-19) (CARS-19)

中国农业科学院创新工程项目(CAAS-ASTIP-2014-TRICAAS) (CAAS-ASTIP-2014-TRICAAS)

广西六堡茶产业科研人才小高地项目 ()

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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