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基于HS-SPME-GC-MS法分析3种金橘的香气挥发性成分

胡梓妍刘伟何双胡小琴张菊华单杨

食品科学2021，Vol.42Issue(16)：176-184,9.

食品科学2021，Vol.42Issue(16)：176-184,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20200821-290

Analysis of Volatile Components in Three Varieties of Kumquat by Headspace Solid Phase Microextraction-Gas Chromatography-Mass Spectrometry

胡梓妍 ¹刘伟 ²何双 ²胡小琴 ¹张菊华 ¹单杨²

作者信息

金橘/气相色谱-质谱法/顶空-固相微萃取/挥发性成分

轻工纺织

胡梓妍,刘伟,何双,胡小琴,张菊华,单杨..基于HS-SPME-GC-MS法分析3种金橘的香气挥发性成分[J].食品科学,2021,42(16):176-184,9.

湖南省农业科技创新项目(2020CX47) （2020CX47）

果蔬贮藏加工与质量安全湖南省重点实验室项目(2018TP1030) （2018TP1030）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

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