食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(15)：22-28,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026271
梅奇酵母转化L-苯丙氨酸合成2-苯乙醇发酵条件优化
Optimized bio-conversion of L-phenylalanine to 2-phenylethanol in Metschnikowia sp.
摘要
关键词
梅奇酵母/生物转化/2-苯乙酵/高得率/非灭菌引用本文复制引用
史荣超,刘洒洒,侯阳阳,张梦瑶,龚佳,江晓楠,杨晓兵..梅奇酵母转化L-苯丙氨酸合成2-苯乙醇发酵条件优化[J].食品与发酵工业,2021,47(15):22-28,7.基金项目
中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(2452018314) （2452018314）
