食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(15)：77-83,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026448
四株乳杆菌作为口腔益生菌的特性研究
Potentials of Lactobacillus strains as oral probiotics candidates
摘要
关键词
乳杆菌/变异链球菌/龋齿/生物膜/胞外多糖引用本文复制引用
余意,王超越,吴正钧,张佳,吴天赐..四株乳杆菌作为口腔益生菌的特性研究[J].食品与发酵工业,2021,47(15):77-83,7.基金项目
国家重点计划研发课题项目(2019YFF0217603) （2019YFF0217603）
上海乳业生物工程技术研究中心项目(19DZ2281400) （19DZ2281400）
