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虾肽对过氧化氢诱导RAW 264.7细胞氧化损伤的保护作用

邵婉 王芮 周宇芳 相兴伟 孙继鹏 王家星 廖妙飞 邓尚贵 郑斌

食品与发酵工业2021,Vol.47Issue(17):126-132,7.
食品与发酵工业2021,Vol.47Issue(17):126-132,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027283

虾肽对过氧化氢诱导RAW 264.7细胞氧化损伤的保护作用

Protective effects of shrimp peptides on hydrogen peroxide-induced oxidative damage in RAW264 . 7 Cells

邵婉 1王芮 2周宇芳 3相兴伟 2孙继鹏 2王家星 3廖妙飞 2邓尚贵 2郑斌2

作者信息

  • 1. 浙江海洋大学 食品与医药学院,浙江 舟山,316021
  • 2. 浙江省海洋开发研究院,浙江 舟山,316021
  • 3. 浙江工业大学 食品科学与工程学院,浙江 杭州,310014
  • 折叠

摘要

关键词

虾肽/过氧化氢/RAW 264.7细胞/氧化损伤/保护

引用本文复制引用

邵婉,王芮,周宇芳,相兴伟,孙继鹏,王家星,廖妙飞,邓尚贵,郑斌..虾肽对过氧化氢诱导RAW 264.7细胞氧化损伤的保护作用[J].食品与发酵工业,2021,47(17):126-132,7.

基金项目

浙江省重点研发计划项目(2019C02076) (2019C02076)

舟山市"五大会战"科技项目(2017C12030) (2017C12030)

浙江省基本科研业务费(2019 J00044) (2019 J00044)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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