食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(17)：179-185,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027348
黑枸杞多糖的提取及其对副干酪乳杆菌L9、嗜热链球菌G2生长特性及抗氧化能力的影响
Optimized ultrasonic extraction of Lycium ruthenicum polysaccharides and its effect on the growth and antioxidant capacity of Lactobacillus paracasei L9 and Streptococcus thermophilus G2
摘要
关键词
超声波提取/黑枸杞多糖/乳酸菌/生长特性/抗氧化能力引用本文复制引用
许英瑞,朱妍丽,薛元泰,张卫兵,杨晓丽,张炎,马瑞娟,王莹,文鹏程..黑枸杞多糖的提取及其对副干酪乳杆菌L9、嗜热链球菌G2生长特性及抗氧化能力的影响[J].食品与发酵工业,2021,47(17):179-185,7.基金项目
国家自然基金地区项目(32160583) （32160583）
甘肃省民生科技项目(20CX9 NA097) （20CX9 NA097）
伏羲青年英才项目(Gaufx-02Y01) （Gaufx-02Y01）
甘肃省自然基金(20 JR10RA532 （）
20 JR10RA524) （）
