食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(17)：213-219,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027029
丁香精油-乙烯乙烯醇共聚物活性包装材料对南美白对虾干贮藏品质的影响
Effect of active packaging material from clove essential oil-ethylene vinyl alcohol copolymer on storage quality of dried Litopenaeus vannamei
摘要
关键词
南美白对虾/干制/丁香精油-乙烯乙烯醇共聚物/贮藏温度/贮藏品质引用本文复制引用
沈思远,曲映红,施文正,汪之和,李立..丁香精油-乙烯乙烯醇共聚物活性包装材料对南美白对虾干贮藏品质的影响[J].食品与发酵工业,2021,47(17):213-219,7.基金项目
国家重点研发计划项目(2018YFD0901003) （2018YFD0901003）
