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哈密瓜加工产品研究进展

王婷婷 张兆雪 于梅 赵敏 隋园园 张光腾

中国果菜2021,Vol.41Issue(8):21-26,6.
中国果菜2021,Vol.41Issue(8):21-26,6.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2021.08.005

哈密瓜加工产品研究进展

Research Progress of Cantaloupe Processed Products

王婷婷 1张兆雪 1于梅 1赵敏 1隋园园 1张光腾2

作者信息

  • 1. 山东农业工程学院食品科学与工程学院,山东济南251100
  • 2. 山东农业工程学院机械电子工程学院,山东济南251100
  • 折叠

摘要

关键词

哈密瓜/干燥产品/发酵产品/副产物

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王婷婷,张兆雪,于梅,赵敏,隋园园,张光腾..哈密瓜加工产品研究进展[J].中国果菜,2021,41(8):21-26,6.

基金项目

山东省大学生创新训练项目(202114439020) (202114439020)

中国果菜

1008-1038

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