中国食品学报2021，Vol.21Issue(8)：1-24,24.DOI:10.16429/j.1009-7848.2021.08.001
食用菌多糖结构相对有序性研究概述
Research Progress on Relative Ordered Structure of Polysaccharides from Edible Fungi
摘要
关键词
食用菌/多糖/结构相对有序性/文献计量学引用本文复制引用
聂少平,王玉箫,殷军艺..食用菌多糖结构相对有序性研究概述[J].中国食品学报,2021,21(8):1-24,24.基金项目
国家杰出青年科学基金项目(31825050) （31825050）
江西省杰出青年人才资助计划项目(20192BCB23005) （20192BCB23005）
