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丹皮酚对格氏沙雷菌群体感应现象及生物被膜形成的影响

刘景云 李婷婷 王当丰 杨亚茹 励建荣 谢晶 王明丽 周小敏 郭晓华

中国食品学报2021，Vol.21Issue(8)：25-34,10.
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中国食品学报2021，Vol.21Issue(8)：25-34,10.DOI:10.16429/j.1009-7848.2021.08.002

丹皮酚对格氏沙雷菌群体感应现象及生物被膜形成的影响

Effect of Paeonol on Quorum Sensing Phenomenon and Biofilm Formation of Serratia grimessi

刘景云 1李婷婷 2王当丰 3杨亚茹 1励建荣 1谢晶 4王明丽 5周小敏 6郭晓华7

作者信息

  • 1. 渤海大学食品科学与工程学院 生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心 辽宁锦州 121013
  • 2. 大连民族大学生命科学学院 辽宁大连116600
  • 3. 江南大学食品学院 江苏无锡214122
  • 4. 上海海洋大学食品学院 上海201306
  • 5. 蓬莱京鲁渔业有限公司 山东烟台 265600
  • 6. 浙江兴业集团有限公司 浙江舟山 316120
  • 7. 山东美佳集团有限公司 山东日照276800
  • 折叠

摘要

关键词

丹皮酚/格氏沙雷菌/群体感应/生物被膜/抑制效果

引用本文复制引用

刘景云,李婷婷,王当丰,杨亚茹,励建荣,谢晶,王明丽,周小敏,郭晓华..丹皮酚对格氏沙雷菌群体感应现象及生物被膜形成的影响[J].中国食品学报,2021,21(8):25-34,10.

基金项目

国家自然科学基金项目(31972107,31471639) （31972107,31471639）

国家重点研发计划项目(2019YFD0901702) （2019YFD0901702）

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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