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发芽糙米多糖的结构解析及降糖活性分析

刘晓飞 马京求 侯艳 张宇 林枞雨 张娜 卢淑雯

中国食品学报2021，Vol.21Issue(8)：265-274,10.
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中国食品学报2021，Vol.21Issue(8)：265-274,10.DOI:10.16429/j.1009-7848.2021.08.028

发芽糙米多糖的结构解析及降糖活性分析

Structure Analysis and Hypoglycemic Activity of Germinated Brown Rice Polysaccharides

刘晓飞 1马京求 1侯艳 1张宇 1林枞雨 2张娜 1卢淑雯3

作者信息

  • 1. 哈尔滨商业大学食品工程学院 哈尔滨 150076
  • 2. 哈尔滨工业大学生命科学与技术学院 哈尔滨 150080
  • 3. 黑龙江省农业科学院博士后科研工作站 哈尔滨 150086
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摘要

关键词

发芽糙米/多糖/纯化分离/结构分析/降血糖活性

引用本文复制引用

刘晓飞,马京求,侯艳,张宇,林枞雨,张娜,卢淑雯..发芽糙米多糖的结构解析及降糖活性分析[J].中国食品学报,2021,21(8):265-274,10.

基金项目

黑龙江省"百千万"工程科技重大专项(2019ZX08B02) （2019ZX08B02）

国家自然科学基金面上项目(31871747) （31871747）

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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