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稻米及其加工副产物米糠中 γ-谷维素研究现状?

高琨姜平谭斌吴娜娜翟小童乔聪聪

粮油食品科技2021，Vol.29Issue(5)：91-98,8.

粮油食品科技2021，Vol.29Issue(5)：91-98,8.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2021.05.012

Research Progress on γ-Oryzanol in Rice and its Processed By-Product Rice Bran

高琨 ¹姜平 ¹谭斌 ¹吴娜娜 ¹翟小童 ¹乔聪聪¹

作者信息

稻米/米糠/γ-谷维素/加工/提取

轻工纺织

高琨,姜平,谭斌,吴娜娜,翟小童,乔聪聪..稻米及其加工副产物米糠中 γ-谷维素研究现状?[J].粮油食品科技,2021,29(5):91-98,8.

"十三五"国家重点研发计划(2017YFD0401103) （2017YFD0401103）

北京市自然基金面上项目(6192028) （6192028）

OACSTPCD

ISSN：1007-7561

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