粮油食品科技2021，Vol.29Issue(5)：191-196,6.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2021.05.026
蜂蜜酒发酵工艺条件的优化研究
Research on the Optimization of Mead Fermentation Technology
摘要
关键词
蜂蜜/麦曲/酵母/发酵/响应面分析分类
轻工纺织引用本文复制引用
董彩文,王明雷,白少怡,胡晓龙,王悦,黄天琪..蜂蜜酒发酵工艺条件的优化研究[J].粮油食品科技,2021,29(5):191-196,6.基金项目
河南省重大项目子课题(181100211400) （181100211400）
郑州轻工业大学校企合作项目(24100000270) （24100000270）
