首页|期刊导航|食品工业科技|姜黄素超分子包合物对乙醇诱导LO2细胞损伤的保护作用

姜黄素超分子包合物对乙醇诱导LO2细胞损伤的保护作用

范土贵陈建平高加龙钟赛意秦小明

食品工业科技2021，Vol.42Issue(18)：366-371,6.

食品工业科技2021，Vol.42Issue(18)：366-371,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020120083

Protective Effect of Curcumin/Cyclodextrin Polymer Inclusion Complex on LO2 Cells Damaged by Ethanol

范土贵 ¹陈建平 ²高加龙 ¹钟赛意 ²秦小明¹

作者信息

1. 广东海洋大学食品科技学院,广东省水产品加工与安全重点实验室,广东省海洋食品工程技术研究中心,广东省海洋生物制品工程实验室,水产品深加工广东普通高等学校重点实验室,广东省亚热带果蔬加工科技创新中心,广东湛江 524088
2. 大连工业大学,海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心,辽宁大连 116034
折叠

姜黄素超分子包合物/LO2细胞/乙醇损伤/保护作用/活性氧

轻工纺织

范土贵,陈建平,高加龙,钟赛意,秦小明..姜黄素超分子包合物对乙醇诱导LO2细胞损伤的保护作用[J].食品工业科技,2021,42(18):366-371,6.

广东省自然科学基金面上项目(2020A1515010860,2021A1515012455) （2020A1515010860,2021A1515012455）

广东海洋大学创新强校项目(230419100) （230419100）

广东海洋大学"南海学者计划"项目(002029002009). （002029002009）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1002-0306

访问量5

下载量0

段落导航