食品科学2021，Vol.42Issue(14)：24-31,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20200618-251
分子对接和光谱法研究原儿茶醛和阿魏酸与牛血清白蛋白的互作机理
Studying Interactions of Protocatechuic Aldehyde and Ferulic Acid with Bovine Serum Albumin by Molecular Docking and Spectroscopy
摘要
关键词
原儿茶醛/阿魏酸/牛血清白蛋白/光谱/分子对接分类
轻工纺织引用本文复制引用
吕艳芳,梁倩倩,郭雨晴,李学鹏,刘欣欣,沈琳,励建荣..分子对接和光谱法研究原儿茶醛和阿魏酸与牛血清白蛋白的互作机理[J].食品科学,2021,42(14):24-31,8.基金项目
渤海大学海洋研究院开放基金项目(BDHYYJY2020004) （BDHYYJY2020004）
渤海大学博士科研启动项目(0519bs010) （0519bs010）
辽宁省兴辽英才计划项目(XLYC1807133) （XLYC1807133）
