食品科学2021，Vol.42Issue(14)：62-69,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20210127-303
辣椒粉中黄曲霉菌生长及其产毒规律的预测模型构建
Prediction Model Construction for Aspergillus flavus Growth and Toxin Accumulation in Chili Powder
摘要
关键词
辣椒/基质/黄曲霉/黄曲霉毒素/预测模型分类
轻工纺织引用本文复制引用
赵雪,靳欣迪,刘斌,赵旭博..辣椒粉中黄曲霉菌生长及其产毒规律的预测模型构建[J].食品科学,2021,42(14):62-69,8.基金项目
国家自然科学基金面上项目(31671780) （31671780）
农业农村部农产品质量安全风险评估重大项目(GJFP2020002 （）
GJFP2020003) （）
"十三五"国家重点研发计划重点专项(2018YFD0400804) （2018YFD0400804）
