食品科学2021，Vol.42Issue(14)：129-136,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20200229-329
产黄青霉抗真菌几丁质酶的纯化及特性分析
Purification and Characterization of Antifungal Chitinase from Penicillium chrysogenum
摘要
关键词
几丁质酶/产黄青霉/分离纯化/酶学特性/抗真菌分类
生物科学引用本文复制引用
高兆建,丁飞鸿,陈欢,耿云龙,赵宜峰..产黄青霉抗真菌几丁质酶的纯化及特性分析[J].食品科学,2021,42(14):129-136,8.基金项目
江苏省高等学校自然科学研究重大项目(20KJA180008) （20KJA180008）
江苏省苏北科技计划项目(XZ-SZ201819 （）
BC2013417 （）
BN2015021) （）
徐州市科技计划项目(KC17083) （KC17083）
