食品科学2021，Vol.42Issue(15)：206-212,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20200723-315
壳聚糖处理对西番莲果实感病指数、抗病相关酶活性和抗病物质含量的影响
Effect of Chitosan Treatment on Disease Index,Disease Resistant-Related Enzyme Activities and Disease Resistance-Related Substance Contents in Passiflora caerulea L.Fruit during Storage
摘要
关键词
西番莲果实/采后病害/抗病物质/抗病相关酶/壳聚糖分类
轻工纺织引用本文复制引用
郭欣,林育钊,林河通,李倩,段睿琦,朱文婧..壳聚糖处理对西番莲果实感病指数、抗病相关酶活性和抗病物质含量的影响[J].食品科学,2021,42(15):206-212,7.基金项目
福建省财政厅科技项目(KLe16H01A （）
KLe16002A) （）
福建省科技计划项目(2018N2002) （2018N2002）
福建农林大学科技创新专项基金项目(KF2015051 （）
CXZX2016086) （）
