食品科学2021，Vol.42Issue(17)：34-42,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20200801-001
红树莓叶茶的制备及与红树莓叶片、绿茶品质的比较
Effect of Deastringency Treatment with CO2 on Physiological Quality of 'Hiratanenashi' Persimmon Fruit
摘要
关键词
红树莓/红树莓叶茶/活性物质/香气物质/气相色谱-质谱联用分类
轻工纺织引用本文复制引用
唐莹,贾仕杰,蒋莹,何红英,董丹,王金玲,张健..红树莓叶茶的制备及与红树莓叶片、绿茶品质的比较[J].食品科学,2021,42(17):34-42,9.基金项目
中央高校基本科研业务费专项资金项目(2572018BA07) （2572018BA07）
哈尔滨市应用技术研究与开发项目(2017RAYXJ012) （2017RAYXJ012）
