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食源性致病菌污染估计中删失数据分析的研究进展

孙天妹 刘阳泰 王翔 董晓璐 刘弘 李红梅 董庆利

食品科学2021,Vol.42Issue(17):325-332,8.
食品科学2021,Vol.42Issue(17):325-332,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20200620-275

食源性致病菌污染估计中删失数据分析的研究进展

Censored Data Analysis in Estimation of Foodborne Pathogen Contamination: A Review

孙天妹 1刘阳泰 1王翔 1董晓璐 1刘弘 2李红梅 1董庆利1

作者信息

  • 1. 上海理工大学医疗器械与食品学院,上海 200093
  • 2. 上海市疾病预防控制中心,上海 200336
  • 折叠

摘要

关键词

食源性致病菌/删失数据/定量估计/风险评估/不确定性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

孙天妹,刘阳泰,王翔,董晓璐,刘弘,李红梅,董庆利..食源性致病菌污染估计中删失数据分析的研究进展[J].食品科学,2021,42(17):325-332,8.

基金项目

上海市农委2021年度科技兴农项目(X2021-02-08-00-12-F00782) (X2021-02-08-00-12-F00782)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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