食品科学2021，Vol.42Issue(17)：363-369,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20200706-069
植物源功能肽的制备、生理活性与应用研究进展
A Review of the Preparation, Physiological Activities and Application of Plant-Derived Functional Peptides
摘要
关键词
功能多肽/植物/蛋白质/保健食品分类
农业科技引用本文复制引用
朱梦媛,李冲伟..植物源功能肽的制备、生理活性与应用研究进展[J].食品科学,2021,42(17):363-369,7.基金项目
2019年度哈尔滨市雏鹰计划暨科技创业奖补专项项目(2019CYJBCG0326) （2019CYJBCG0326）
