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地杆菌α-L-岩藻糖苷酶的分子改造及其在合成2'-岩藻糖基乳糖中的应用

史然 张登娅 谷懿寰 江正强 杨绍青

食品科学2021,Vol.42Issue(18):135-142,8.
食品科学2021,Vol.42Issue(18):135-142,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20210207-125

地杆菌α-L-岩藻糖苷酶的分子改造及其在合成2'-岩藻糖基乳糖中的应用

Direct Evolution of α-L-Fucosidase from Pedobacter sp. and Its Application in the Synthesis of 2'-Fucosyllactose

史然 1张登娅 1谷懿寰 1江正强 1杨绍青1

作者信息

  • 1. 中国轻工食品生物工程重点实验室,中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京 100083
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摘要

关键词

α-L-岩藻糖苷酶/定向进化/底物特异性/转糖苷活性/2'-岩藻糖基乳糖

分类

生物科学

引用本文复制引用

史然,张登娅,谷懿寰,江正强,杨绍青..地杆菌α-L-岩藻糖苷酶的分子改造及其在合成2'-岩藻糖基乳糖中的应用[J].食品科学,2021,42(18):135-142,8.

基金项目

国家自然科学基金优秀青年科学基金项目(31822037) (31822037)

"十三五"国家重点研发计划重点专项(2017YFD0400200) (2017YFD0400200)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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