食品科学2021，Vol.42Issue(18)：254-260,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20200827-363
风味发酵乳中香精关注成分的筛选及暴露风险评估
Screening for and Exposure Risk Assessment of Added Flavor Substances of Concern in Fermented Dairy Products
摘要
关键词
风味发酵乳/香精成分/固相微萃取/气相色谱-质谱联用/暴露风险评估分类
轻工纺织引用本文复制引用
李昊泽,石丽丽,曹学丽,韩天,裴海闰..风味发酵乳中香精关注成分的筛选及暴露风险评估[J].食品科学,2021,42(18):254-260,7.基金项目
"十三五"国家重点研发计划重点专项(2018YFC1604306) （2018YFC1604306）
