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液相色谱—串联质谱同时检测肉类中11种鼠药残留

钟菲菲 徐文泱 杨韵 谢芳云 宋阳 黄燕

食品与机械2021，Vol.37Issue(7)：57-62,6.
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食品与机械2021，Vol.37Issue(7)：57-62,6.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2021.07.009

液相色谱—串联质谱同时检测肉类中11种鼠药残留

Simultaneous determination of rodenticide residues in meat by liquid chromatography-tandem mass spectrometry

钟菲菲 1徐文泱 2杨韵 1谢芳云 1宋阳 2黄燕2

作者信息

  • 1. 长沙市食品药品检验所国家酒类产品质量监督检验中心,湖南长沙 410000
  • 2. 湖南省食品质量监督检验研究院食品安全监测与预警湖南省重点实验室,湖南长沙 410017
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摘要

关键词

肉/肉制品/鼠药残留/液相色谱—串联质谱

引用本文复制引用

钟菲菲,徐文泱,杨韵,谢芳云,宋阳,黄燕..液相色谱—串联质谱同时检测肉类中11种鼠药残留[J].食品与机械,2021,37(7):57-62,6.

基金项目

湖南创新型省份建设专项社会发展领域重点研发项目(编号:2019SK2121) （编号:2019SK2121）

湖南省科技创新平台与人才计划项目(编号:2019TP1058) （编号:2019TP1058）

食品与机械

OA北大核心CSTPCD

1003-5788

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