食品与机械2021，Vol.37Issue(7)：200-206,7.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2021.07.033
响应面法优化火龙果真空冷冻干燥工艺
Optimization of vacuum freeze-drying of pitaya by response surface methodology
摘要
关键词
火龙果/真空冷冻干燥/多孔率/响应面引用本文复制引用
韦云伊,程忠,雷霆德,黄春兰..响应面法优化火龙果真空冷冻干燥工艺[J].食品与机械,2021,37(7):200-206,7.基金项目
广西高校中青年教师基础能力提升项目(编号:2018KY0749) （编号:2018KY0749）
