食品与机械2021，Vol.37Issue(7)：207-212,6.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2021.07.034
阿胶及其制品质量检测方法研究进展
Research progress of quality detection methods for donkey-hide gelatin and its products
摘要
关键词
阿胶/制品/真伪鉴别/现代分析方法引用本文复制引用
林晓伊,李亘,王冯宇,陈毓..阿胶及其制品质量检测方法研究进展[J].食品与机械,2021,37(7):207-212,6.基金项目
国家级大学生创新创业训练计划项目(编号:202013023015) （编号:202013023015）
