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过热蒸汽干燥技术研究进展

李少斌 方婷 苏煌杰 刘斌雄

食品与机械2021,Vol.37Issue(7):219-226,8.
食品与机械2021,Vol.37Issue(7):219-226,8.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2021.07.036

过热蒸汽干燥技术研究进展

Research progress of superheated steam drying technology

李少斌 1方婷 1苏煌杰 1刘斌雄1

作者信息

  • 1. 福建农林大学食品科学学院,福建福州 350002
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摘要

关键词

过热蒸汽/常压过热蒸汽干燥/低压过热蒸汽干燥/干燥设备

引用本文复制引用

李少斌,方婷,苏煌杰,刘斌雄..过热蒸汽干燥技术研究进展[J].食品与机械,2021,37(7):219-226,8.

基金项目

福建省高校产学研合作项目(编号:2017N5004) (编号:2017N5004)

福建省科技厅星火计划项目(编号:2015S0075) (编号:2015S0075)

福州市"十三五"海洋经济创新发展示范城市项目(编号:FZHJ17) (编号:FZHJ17)

食品与机械

OA北大核心CSTPCD

1003-5788

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