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兰州市餐饮食品、餐具食源性致病菌监测结果分析

李羽翡 芮文君 傅雷 李羽翠

中国食物与营养2021,Vol.27Issue(7):12-16,89,6.
中国食物与营养2021,Vol.27Issue(7):12-16,89,6.

兰州市餐饮食品、餐具食源性致病菌监测结果分析

Investigation and Analysis on Foodborne Pathogens in Food and Tableware in Lanzhou City

李羽翡 1芮文君 1傅雷 1李羽翠2

作者信息

  • 1. 甘肃省食品检验研究院,兰州730030
  • 2. 甘肃省中医院,兰州730050
  • 折叠

摘要

关键词

兰州市/餐饮食品/餐具/食源性致病菌

引用本文复制引用

李羽翡,芮文君,傅雷,李羽翠..兰州市餐饮食品、餐具食源性致病菌监测结果分析[J].中国食物与营养,2021,27(7):12-16,89,6.

基金项目

甘肃省自然科学基金项目(项目编号:1606RJZA210). (项目编号:1606RJZA210)

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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