中国食物与营养2021，Vol.27Issue(7)：21-24,4.
不同预冷方式对采后莲藕贮藏品质的影响
Effects of Different Pre-cooling Methods on Storage Quality of Postharvest Lotus Root
摘要
关键词
莲藕/预冷方式/贮藏品质引用本文复制引用
肖越,邓云,刘永军,王丹凤,李永军,钟宇..不同预冷方式对采后莲藕贮藏品质的影响[J].中国食物与营养,2021,27(7):21-24,4.基金项目
青浦区产学研项目(项目编号:青产学研2020-40). （项目编号:青产学研2020-40）
