食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(18)：54-58,5.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027724
贵州省栽培食用菌重金属含量的测定及健康风险评价
Determination of heavy metal content and health risk assessment of cultivated edible fungus in Guizhou province
摘要
关键词
食用菌/重金属/健康风险评价/内梅罗综合污染指数/目标危害系数引用本文复制引用
饶书恺,邱树毅,谢锋..贵州省栽培食用菌重金属含量的测定及健康风险评价[J].食品与发酵工业,2021,47(18):54-58,5.基金项目
国家重点研发计划项目(2017YFC1601800) （2017YFC1601800）
贵州省科技计划项目(黔科合支撑[2019]2451-8号) （黔科合支撑[2019]2451-8号）
贵州省科技计划项目(黔科合重大专项字ZWCQ[2019]3013-5号) （黔科合重大专项字ZWCQ[2019]3013-5号）
