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4-甲基愈创木酚对酒精性肝损伤小鼠的保护作用

张瞭飞 郝飞克 姜欣 李一澍 陈杉彬 李红娇 赵文梅 韩兴林 孙金沅 王德良

食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(18)：92-98,7.
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食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(18)：92-98,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027453

4-甲基愈创木酚对酒精性肝损伤小鼠的保护作用

Protective effect of 4-methyl guaiacol on alcoholic liver injury in mice

张瞭飞 1郝飞克 2姜欣 2李一澍 2陈杉彬 1李红娇 2赵文梅 2韩兴林 2孙金沅 2王德良3

作者信息

  • 1. 新疆农业大学 食品科学与药学学院,新疆 乌鲁木齐,830052
  • 2. 中国食品发酵工业研究院,北京,100015
  • 3. 广西大学 生命科学与技术学院,广西 南宁,530004
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摘要

关键词

4-甲基愈创木酚/酒精性肝损伤/抗氧化/保护作用/小鼠

引用本文复制引用

张瞭飞,郝飞克,姜欣,李一澍,陈杉彬,李红娇,赵文梅,韩兴林,孙金沅,王德良..4-甲基愈创木酚对酒精性肝损伤小鼠的保护作用[J].食品与发酵工业,2021,47(18):92-98,7.

基金项目

北京工商大学食品质量与安全北京实验室开放课题资助(FQS-201902) （FQS-201902）

西藏自治区科技计划项目(XZ202001ZY0017N) （XZ202001ZY0017N）

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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