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柑橘脱囊衣方法及囊衣检测技术研究进展

白雪 李晓贺 郭明媚 于文斐 于梅芝 于敏艳 贡汉生

中国果菜2021,Vol.41Issue(9):59-64,6.
中国果菜2021,Vol.41Issue(9):59-64,6.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2021.09.010

柑橘脱囊衣方法及囊衣检测技术研究进展

Research Progress of Citrus Stripping Methods and its Detection Technology

白雪 1李晓贺 1郭明媚 1于文斐 2于梅芝 2于敏艳 2贡汉生1

作者信息

  • 1. 鲁东大学食品工程学院,山东烟台264000
  • 2. 山东鲁海食品有限公司,山东烟台265200
  • 折叠

摘要

关键词

柑橘/柑橘果肉饮料/脱囊衣/检测方法

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

白雪,李晓贺,郭明媚,于文斐,于梅芝,于敏艳,贡汉生..柑橘脱囊衣方法及囊衣检测技术研究进展[J].中国果菜,2021,41(9):59-64,6.

基金项目

国家自然科学基金青年科学基金项目(31901738) (31901738)

2020年度山东省重点扶持区域引进急需紧缺人才项目 ()

烟台市科技发展计划项目(2021XDHZ086) (2021XDHZ086)

中国果菜

1008-1038

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