中国食品添加剂2021，Vol.32Issue(9)：175-181,7.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2021.09.024
代谢组学在食品科学与工程领域的研究进展
Research progress of metabolomics in food science and engineering
摘要
关键词
代谢组学/食品科学/高通量分类
轻工纺织引用本文复制引用
孙祥瑞,张淼,孔令强,高寒放,徐春明..代谢组学在食品科学与工程领域的研究进展[J].中国食品添加剂,2021,32(9):175-181,7.基金项目
国家科技重点研发计划项目(2017ZX07301004). （2017ZX07301004）
