乳业科学与技术2021，Vol.44Issue(4)：1-5,5.DOI:10.15922/j.cnki.jdst.2021.04.001
特殊医学用途配方食品配制过程中VB1、VD含量变化规律
Effects of Reconstitution,Storage and Reheating on Vitamin B1 and Vitamin D Contents in Formula Foods for Special Medical Purposes
摘要
关键词
特殊医学用途配方食品/VB1/VD/配制过程/变化规律分类
轻工纺织引用本文复制引用
张斌,李增宁,郭美娟,王芳,张兰天,张岩..特殊医学用途配方食品配制过程中VB1、VD含量变化规律[J].乳业科学与技术,2021,44(4):1-5,5.基金项目
"十三五"国家重点研发计划重点专项(2019YFC1606400) （2019YFC1606400）
国家市场监督管理总局技术保障专项(2020YJ007) （2020YJ007）
