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发酵乳中沙门氏菌依赖解旋酶恒温基因扩增快速检测方法的建立

王赞 李献 王慧 许苗苗 张捷 刘帅 周巍 史国华

乳业科学与技术2021，Vol.44Issue(4)：6-10,5.
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乳业科学与技术2021，Vol.44Issue(4)：6-10,5.DOI:10.15922/j.cnki.jdst.2021.04.002

发酵乳中沙门氏菌依赖解旋酶恒温基因扩增快速检测方法的建立

Helicase-Dependent Isothermal DNA Amplification for Rapid Detection of Salmonella in Fermented Milk

王赞 1李献 1王慧 1许苗苗 1张捷 1刘帅 1周巍 1史国华2

作者信息

  • 1. 河北省食品检验研究院,河北省食品安全重点实验室,河北石家庄 050200
  • 2. 河北师范大学生命科学学院,河北石家庄 050000
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摘要

关键词

依赖解旋酶恒温基因扩增法/发酵乳/沙门氏菌/快速检测/基础应用

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王赞,李献,王慧,许苗苗,张捷,刘帅,周巍,史国华..发酵乳中沙门氏菌依赖解旋酶恒温基因扩增快速检测方法的建立[J].乳业科学与技术,2021,44(4):6-10,5.

基金项目

国家市场监督管理总局科技计划项目(2019MK008) （2019MK008）

乳业科学与技术

OACSTPCD

1671-5187

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